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Rezension: La Veganista backt von Nicole Just

4000_La Veganista_UM.indd.pdf, page 1 @ PreflightHardcover 2Stern
Autorin: Nicole Just
Verlag: G|U – GRÄFE UND UNZER
Seiten: 192 Seiten
ISBN: 9783833840005
Preis: 16,99 €

Rezensionsexemplar vom Verlag

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wasliestdu.de: Backbuch Leserunde <3 – Süße kleine Sünden (Apfel-Marzipan-Miniscones )

6 So ich habe heute die Apfel-Marzipan-Miniscones ausprobiert und muss sagen das Rezept ist an einigen Stellen noch verbesserungswürdig. Ich hatte mich eigentlich darauf eingestellt es gestern schon zu backen aber dann habe ich gelesen das man den Joghurt erst mal 8 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen soll, also hab ich das erst mal vorbereitet und dann heute losgelegt. Statt Dinkelmehl habe ich Dinkelvollkornmehl benutzt aber nächstes mal würde ich doch eher Weizenmehl nehmen. Lies den Rest dieses Beitrags

wasliestdu.de: Backbuch Leserunde <3 – Infos & Zutaten (Service)

19So endlich habe ich auch mal die Zeit gefunden mir den Serviceteil des La Veganista backt-Buches durchzulesen und mich damit auseinander zu setzen. Ich muss sagen das ist definitiv der absolut wichtigste Teil dieses Buches wenn man sich zuvor – so wie ich – noch nie mit veganem Backen beschäftigt hat. Im Serviceteil wird erklärt wie man tierische Zutaten durch pflanzliche Zutaten ersetzen kann und welche Eigenschaften diese haben. Aber auch Informationen auf was man achten sollte wenn man einkauft werden gegeben und ein Grundrezept zu Veganem „Eiweiss“ und Veganer „Sahnecreme“ gibt es auch noch. Lies den Rest dieses Beitrags

wasliestdu.de: Backbuch Leserunde <3

4Nachdem ich mich schon einige Male für diverse Leserunden beworben habe aber leider noch nie Glück hatte war ich auch diesmal wenig zuversichtlich das ich ausgewählt werde. Die Leserunde ist für das neue Buch von Nicole Just – La Veganista backt und sollte am 20. Oktober starten. Nach Ende der Bewerbungsfrist habe auch ich mal nachgesehen ob die Gewinner bereits bekannt gegeben wurden, so wie unglaublich viele andere auch die schon in über 100 Kommentaren freudig herum hibbelten und auf die Gewinner warteten :D Als dann am nächsten Tag die Nachricht von einem der Redakteure kam „Hallo zusammen! Ihr müsst jetzt GANZ tapfer sein, denn die Gewinner der Freiexemplare wurden zwar heute Vormittag ausgelost und die Anschreiben samt Bücher auf die Post gegeben … leider habe ich im Laufe des Tages aber die Liste mit den entsprechenden Nicknames weder gepostet noch abgespeichert. Das heißt: ihr müsst euch (wohl über übel) überraschen lassen, ob das Buch gegen Ende der Woche  in eurem Briefkasten landet. ;-)“ fand ich das schon sehr lustig aber auch irgendwie cool weil Überraschungen doch viel schöner sind. Lies den Rest dieses Beitrags

Schokolicious Cookies

IMG_4287 Zutaten:
340g Mehl
280g brauner Zucker
140g Butter
2 Eier
1/2 TL Backpulver
60g Kakao
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
Haselnüsse
Erdnussbutter

 

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Zitronen-Mohn-Herzen mit Stil (Für Mutti)

IMG_4345[1]Zutaten:
100g Mehl
75g Zucker
100g Butter
2 Eier
1/2 TL Backpulver
1 EL Mohn
1 Flasche Zitronenaroma
1 Prise Salz

 

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